Kager uden bagning
Rocky road med skumfiduser
Små chokoladestykker med kiks, mandler og bløde skumfiduser. Blandingen presses i en form og køles, før den skæres.
Form / plader: Form på 20 × 20 cm indvendigt, mindst 5 cm høje sider.
Opskriften er endnu ikke dokumenteret testbagt af SimplyCake. Tider er vejledende; brug også tegnene på færdigbagning i fremgangsmåden.
Trin for trin
Sådan gør du
Ovn: Ingen ovn · 2 timer på køl
Form
Beklæd en form på 20 × 20 cm med bagepapir.
Fyld
Knus kiksene groft, hak mandlerne, og klip større skumfiduser i små stykker.
Smelt
Smelt chokolade og smør forsigtigt over vandbad. Rør jævnt, og lad blive lun, så skumfiduserne ikke smelter.
Bland
Vend kiks, mandler og skumfiduser i, til alle stykker er dækket.
Køl
Fordel i formen, tryk let sammen, og køl mindst 2 timer, til fast.
Skær
Løft ud, og skær i 20 små stykker. Opbevar køligt.
Vores bedste tip
Vej ingredienserne, og klargør dem før bagning. Brug bagetegnene i fremgangsmåden sammen med uret; ovne og forme varierer.
Godt at vide
Opbevaring
Opbevar helt afkølet kage lufttæt i køleskab i op til 3 dage. Tag den portion frem, der skal serveres, lidt før.
Frysning
Frys tætpakket i mindre portioner i op til 2 måneder. Tø op i køleskabet. Kiks og skumfiduser kan blive lidt blødere.
Variationer
Tilpas mængderne med portionsberegneren. Bevar lagtykkelsen ved at bruge en passende form eller flere forme, og behold mindst den angivne køletid.
Typiske fejl
For kort køletid gør kagen svær at skære eller forme. Brug de angivne ingredienstyper, og lad varme blandinger køle som beskrevet, før de møder creme eller fløde.
Ofte stillede spørgsmål
Kan den laves dagen før?
Ja, medmindre opbevaringsrådet anbefaler samling samme dag. Vent gerne med frisk frugt og pynt.
Kan køletiden forkortes?
Kagen skal være fast, før den skæres. En større portion bliver ikke hurtigere klar; følg den angivne minimumstid.
Er opskriften testbagt?
Billedet er en AI-genereret illustration. Opskriften er ikke dokumenteret afprøvet i et fysisk køkken.
