Ingrediensguides
Vaniljestang eller vaniljesukker?
Vaniljestang giver korn og naturlig vaniljearoma. Vaniljesukker tilfører både sødme og aroma. Styrken varierer, så en præcis universel omregning findes ikke.
Af SimplyCake · Opdateret 01.10.2026
Brug produktets anvisning
Vaniljesukker kan indeholde forskellige mængder vanilje eller aroma. Følg doseringen på pakken, og vær særligt opmærksom i en mild creme, hvor vaniljen er fremtrædende.
Sådan bruger du en stang
Flæk stangen på langs, skrab kornene ud, og gnid dem med lidt af opskriftens sukker, så de fordeles bedre. Den tomme stang kan trække med i mælk eller fløde og fjernes bagefter.
Ekstrakt er endnu en mulighed
Flydende ekstrakt varierer i styrke og tilfører en lille mængde væske. Brug opskriftens angivne mængde. Smag kun på blandinger, som er sikre at smage på; undgå rå ægge- og meldej.