SimplyCake⌕

Noget godt i ovnen

Cheesecakes

Cremet fyld og sprød bund. Begynd med en bagt cheesecake, og læs vores guide til at undgå revner.

16 opskrifter

Alle opskrifterChokoladekagerLagkagerCheesecakesBrowniesMuffins & cupcakesCookiesBradepandekagerFødselsdagskagerKager uden bagningGlutenfriAirfryerSkærekagerTærter

Godt at vide, før du bager

01

Hvorfor falder min kage sammen?

En kage falder ofte sammen, fordi midten ikke er gennembagt, eller fordi dejen har hævet hurtigere, end strukturen kunne nå at sætte sig.

Læs guiden ↗02

Hvorfor bliver kagen tør?

De mest almindelige årsager er for lang bagetid, for høj ovntemperatur eller for meget mel. Start med at veje melet og kontrollere kagen tidligere.

Læs guiden ↗03

Hvorfor hæver kagen ikke?

Kontrollér først hævemiddel, ovntemperatur og formstørrelse. Gammelt bagepulver, en for stor form eller lang ventetid med færdig dej kan give en flad kage.

Læs guiden ↗